CALCÁREO Cabernet Franc

CALCÁREO Cabernet Franc

Valle de Uco, Argentina, Argentina

Cabernet Franc
S/. 145.00

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CALCÁREO Cabernet Franc - Bodega SuperUco -vino titno argentino
  • CALCÁREO Cabernet Franc - Bodega SuperUco -vino titno argentino
  • CALCÁREO Cabernet Franc - Bodega SuperUco -vino titno argentino

Perfil de sabor:

peso/plenitud en boca

4/5

frescor/viveza en boca

4/5

cuán fuerte es en nariz/boca

4/5

sensación de sequedad

4/5

percepción de azúcar

0/5
Acerca de la etiqueta

La línea Calcáreo de la bodega argentina SuperUco tiene un objetivo claro, expresar de la forma más pura posible el terruño del Valle de Uco.

Centrada en mostrar las distintas texturas de su terroir y la pureza en un máxima expresión, su proceso de elaboración es de baja intervención química, no se utilizan agroquímicos en el viñedo, la fermentación es con levaduras autóctonas y la adición de sulfitos es muy baja.

Calcáreo Cabernet Franc es una exploración de las fuerzas elementales que dan forma al carácter de sus vinos.

Puntajes: Descorchados 93 pts. | Tim Atkin 93 pts.

Ficha técnica

  • Bodega: SuperUco, Argentina.
  • Origen: Valle de Uco, Mendoza.
  • Añada: 2022
  • Composición varietal: Cabernet Franc 100%
  • Grado alcohólico: 13,8%
  • Tipo: Tinto seco.
  • Crianza: fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas. Añejado en huevo de cemento durante 12 meses.
  • pH: 3,66
  • Altitud: 1,200 metros.
  • Composición del suelo: aluvional con presencia de granito y carbonato de calcio.

Puntajes: Descorchados 93 pts. | Tim Atkin 93 pts.
  • SuperUco

SuperUco es una bodega ubicada en la privilegiada zona de Los Chacayes, en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina, y se distingue por su enfoque enológico vanguardista, cuya filosofía de vinificación se centra en la mínima intervención, permitiendo que las características únicas de sus viñedos se manifiesten plenamente.

Los métodos incluyen la fermentación en rolls y la crianza en huevos de concreto, ánforas de arcilla y barricas de roble, aportando complejidad y autenticidad a los vinos. Este enfoque garantiza que cada uno de sus vinos refleje la armonía entre la naturaleza y la vinificación, capturando la esencia de su lugar y de su artesanía.

La bodega practica una enología profundamente influenciada por los principios de la agricultura  biodinámica y el respeto al entorno natural, lo que incluye la utilización de preparados biodinámicos para mejorar la vitalidad del suelo, el seguimiento de un calendario lunar para las labores de siembra y cosecha, y la creación de un compost enriquecedor.

Este enfoque también promueve la producción propia de semillas, para preservar la diversidad de variedades y adaptar los cultivos al entorno local.

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