CALCÁREO Malbec

CALCÁREO Malbec

Valle de Uco, Argentina

Malbec
S/. 145.00

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CALCÁREO Malbec - vino tinto argentino- Bodega Superuco
  • CALCÁREO Malbec - vino tinto argentino- Bodega Superuco
  • CALCÁREO Malbec - vino tinto argentino- Bodega Superuco

Perfil de sabor:

peso/plenitud en boca

4/5

frescor/viveza en boca

4/5

cuán fuerte es en nariz/boca

4/5

sensación de sequedad

4/5

percepción de azúcar

0/5
Acerca de la etiqueta

La línea Calcáreo de la bodega argentina SuperUco tiene un objetivo claro, expresar de la forma más pura posible el terruño del Valle de Uco.

Centrada en mostrar las distintas texturas de su terroir y la pureza en un máxima expresión, su proceso de elaboración es de baja intervención química, no se utilizan agroquímicos en el viñedo, la fermentación es con levaduras autóctonas y la adición de sulfitos es muy baja.

Calcáreo Malbec es una exploración de las fuerzas elementales que dan forma al carácter de sus vinos.

Puntajes: Descorchados 93 pts. | Tim Atkin 93 pts. | James Suckling 93 pts.

Ficha técnica

  • Bodega: SuperUco, Argentina.
  • Origen: Valle de Uco, Mendoza.
  • Añada: 2022
  • Composición varietal: Malbec 100%
  • Grado alcohólico: 14,3%
  • Tipo: Tinto seco.
  • Crianza: fermentación en cubas de roble francés con levaduras nativas. Añejado en cubas de roble de 5,000 litros durante 12 meses.
  • pH: 3,7
  • Altitud: 1,200 metros.
  • Composición del suelo: aluvional con presencia de granito y carbonato de calcio.

Puntajes: Descorchados 93 pts. | Tim Atkin 93 pts.
| James Suckling 93 pts.

SuperUco: un enfoque biodinámico y de mínima intervención en el Valle de Uco.

SuperUco es una bodega en la prestigiosa zona de Los Chacayes, en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Su filosofía se centra en la mínima intervención para que las características únicas de sus viñedos se expresen plenamente. Fue fundada por los hermanos Gerardo, Matías, Gabriel y Juan Pablo Michelini junto a Daniel Sammartino, un proyecto que plasma su visión de hacer vinos que reflejen con pureza el lugar del que provienen.

Filosofía de Vinificación y Métodos

  • Enfoque vanguardista: La bodega prioriza la expresión del terroir por encima de todo.
  • Mínima intervención: Los métodos de vinificación permiten que las uvas y el suelo hablen por sí mismos, con la menor influencia posible del enólogo.
  • Técnicas únicas: Utilizan fermentación en "rolls", huevos de concreto, ánforas de arcilla y barricas de roble para aportar complejidad y autenticidad a los vinos.

Compromiso con la Biodinámica

La bodega aplica una enología profundamente influenciada por los principios de la agricultura biodinámica, lo que incluye:

  • Vitalidad del suelo: Usan preparados biodinámicos y compost propio para enriquecer la tierra.
  • Calendario lunar: Siguen el calendario lunar para las labores de siembra y cosecha.
  • Preservación de la diversidad: Producen sus propias semillas para adaptar los cultivos al entorno local y mantener la variedad.

Puedes conocer más en esta página: SuperUco.
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