Vino tinto uruguayo SINGULAR Cabernet Franc Ladera alta - Cerro del Toro

SINGULAR Cabernet Franc Ladera Alta

S/. 165.00 PEN

Uruguay | Maldonado

SINGULAR Cabernet Franc Ladera Alta

Zona: Piriápolis

Varietal: Cabernet Franc

Puntuaciones: Descorchados 94 pts. | Mejor Cabernet Franc de Uruguay

S/. 165.00 PEN

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Vino tinto uruguayo SINGULAR Cabernet Franc Ladera alta - Cerro del Toro

Versión austera y delicada de cabernet franc, que refleja el suelo de roca frente al mar. Aromas varietales de pimiento y fruta negra madura, combinado con una sensación ferrosa de sangre y especias. En boca más tenso que goloso, dando lugar a una gran experiencia de cata.

Sobre este vino

Singular Cabernet Franc Ladera Alta nace en uno de los sectores más elevados del viñedo de Cerro del Toro, a 110 metros sobre el nivel del mar.

La combinación de pendientes pedregosas, exposición permanente a los vientos atlánticos y bajos rendimientos da origen a una expresión particularmente precisa de la variedad.

La maduración lenta favorece un perfil definido por frescura, tensión y complejidad aromática, donde las notas herbales y especiadas características del Cabernet Franc encuentran equilibrio sin perder identidad.

La crianza en roble francés acompaña el conjunto sin desplazar el protagonismo del lugar.

Ladera Alta muestra una interpretación atlántica de la variedad, marcada por elegancia, definición y una profunda conexión con el paisaje costero de Piriápolis.

Nuestra mirada sobre Cerro del Toro

Cerro del Toro representa una forma poco frecuente de entender el vino sudamericano: menos centrada en volumen y más enfocada en frescura, tensión y definición del paisaje.

El proyecto trabaja en las laderas de Piriápolis, sobre suelos pedregosos con presencia de fósiles marinos y fuerte influencia atlántica, a pocos kilómetros del océano.

Aquí el entorno condiciona naturalmente el carácter del vino: viento constante, mineralidad y una estructura mineral que aporta precisión y frescura lineal.

Elegimos Cerro del Toro porque desarrolla vinos contenidos y coherentes con su origen, alejados de la sobreelaboración y construidos desde equilibrio antes que impacto.

Ficha técnica
  • Línea: Singular (Micro-terroir / Ediciones Especiales).
  • Añada: 2023.
  • Origen: Piriápolis, Maldonado - Uruguay.
  • Terruño: Cuadro CERRO 9, Ladera Alta. Sector elevado a 110 msnm con suelo pedregoso y orientación al sur, expuesto directamente a las brisas oceánicas.
  • Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de $26^{\circ}C$ para preservar la pureza frutal.
  • Crianza: Al menos 10 meses en barricas de roble francés especialmente seleccionadas para potenciar el perfil mineral y varietal.
  • Perfil: Gran equilibrio entre madurez y frescura, con acidez punzante, notas de pimiento rojo, especias y un final marcado por el terroir atlántico.
  • Graduación Alcohólica: 13,4%.
  • Producción: Edición limitada de solo 1.300 botellas.
El lenguaje de Singular

Singular nace de una pregunta simple: ¿qué ocurre cuando permitimos que un solo elemento del paisaje tome la palabra?

Mientras otras líneas buscan integrar distintas variables del viñedo, Singular se concentra en observarlas por separado. Cada etiqueta pone el foco sobre una condición específica —una parcela, una orientación, una formación geológica o una decisión de cultivo— para entender cómo influye en la identidad final del vino.

La línea funciona como una exploración del lugar desde distintos ángulos. No busca representar Cerro del Toro en su totalidad, sino revelar las piezas que lo componen.

Altitud, viento, roca madre, fósiles marinos o material vegetal dejan de ser detalles técnicos para convertirse en protagonistas.

El resultado son vinos precisos, de producción limitada y profundamente vinculados a su origen.

Singular no busca simplificar el paisaje.

Busca comprenderlo.

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