SuperUCo GENITORI Gualta 2022 - vino tinto fino argentino

GENITORI Gualta 2022

S/. 385.00
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GENITORI Gualta 2022

GENITORI Gualta 2022

Bodega: SuperUco |  Argentina

Región: Los Chacayes, Valle de Uco 

Varietal: Malbec y Cabernet Franc

S/. 385.00
Envíos
  • Día siguiente (solo Lima Metropolitana): sólo para pedidos hasta las 16 h. Luego, agregar 1 día.
  • Opción de recojo en tienda luego de cuatro horas de la compra.
  •  Envío gratis a partir de 2 botellas.
Pago en cuotas

Beneficios por pagos con tarjetas de crédito BBVA, Interbank, Scotiabank, Diners Club, Cencosud o Visa del BCP.

  • 3  cuotas sin intereses por compras mínimas de S/1,000.
  • 6  cuotas sin intereses por compras mínimas de S/3,000.

¿Qué vas a encontrar en este vino?

Hay vinos pensados para el presente. Genitori fue pensado para el tiempo.

Este blend de Malbec y Cabernet Franc proveniente de Gualtallary trabaja sobre tensión, estructura y capacidad de evolución, con una elaboración guiada por precisión y paciencia antes que inmediatez.

Fermentado con levaduras nativas y criado durante dos inviernos en roble francés nuevo, desarrolla un perfil vertical, profundo y de marcada definición calcárea. Aquí la técnica acompaña, pero es el tiempo el que termina de ordenar el vino.

Genitori no busca impacto inmediato. Busca permanencia.

Notas de Cata

Nariz de frutas rojas y tonos piracínicos, seguido de un paladar fluido y suave. Concluye con un acabado brillante y un aroma de hierbas silvestres retronasal, que transportan al terroir y brindan elegancia al vino.

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En la mesa

Maridaje recomendado

  • Costillar de cordero: la grasa y la proteína acompañan los taninos marcados y la estructura del vino.
  • Osobuco braseado: la gelatina natural, la concentración de la cocción y la textura de la carne armonizan con su amplitud.
  • Asado de tira: una preparación sencilla a la parrilla permite apreciar la estructura del vino sin interferencias.

Por qué funciona: combina Malbec y Cabernet Franc, tiene cuerpo medio a robusto, taninos marcados y crianza durante dos inviernos en roble francés nuevo. Es un vino que pide platos con sustancia y persistencia.
Temperatura de servicio:

16–17 °C
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Nuestra mirada sobre SuperUco

Nos interesó SuperUco por la manera en que los hermanos Michelini se acercan al viñedo y entienden la elaboración del vino.

En el Valle de Uco trabajan desde la observación, con agricultura biodinámica y una intervención medida en bodega. Su atención a los distintos lugares, las variedades y los tiempos de elaboración se refleja en vinos que tienen una identidad reconocible, sin responder a un estilo uniforme.

Elegimos SuperUco porque encontramos una forma de trabajar que compartimos: conocer bien el origen, tomar decisiones con criterio y dejar que cada vino encuentre su propia expresión.
Ficha técnica
  • Origen:Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
  • Indicación geográfica: Gualtallary.
  • Añada: 2022
  • Composición varietal: Malbec 60% | Cabernet Franc 40%
  • Grado alcohólico: 14,5%
  • Tipo: Tinto seco.
  • Crianza: fermentado en roll de fermentación con levaduras nativas. Añejado en roble francés nuevo (Taransaud T5) durante 2 inviernos.
  • pH: 3,7
  • Altitud: 1,400 metros.
  • Composición del suelo: suelo antiguo, granito aluvional,
    poca arena, mucho carbonato de calcio.
  • Superficie de parcela: 0.3 hectáreas.
  • Número de plantas: 5.500 plantas por hectárea.
  • Rendimiento: 6.100 kilogramos por hectárea, 33 hectolitros
    por hectárea.
  • Producción anual: 1,100 botellas.
El lenguaje de Genitori

Genitori reúne vinos concebidos con una atención especial a la selección de uvas, la elaboración y el tiempo de crianza.

Son interpretaciones de lugares concretos del Valle de Uco, trabajadas con paciencia y pensadas para desarrollar su carácter a lo largo del tiempo. La crianza en roble francés forma parte de esa búsqueda, aportando estructura y acompañando la evolución de cada vino.

Una línea para quienes disfrutan descubriendo no solo lo que un vino ofrece hoy, sino también lo que puede llegar a expresar con los años.

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