Un vino sabroso y complejo en nariz, con notas piracínicas y de orégano y tomillo frescos, típicos de Gualtallary. En boca muestra una textura delicada, con taninos granulosos y un medio de boca vibrante.
Sobre este vino
Este blend de Malbec y Cabernet Franc proveniente de Gualtallary expresa uno de los perfiles más precisos y tensos del Valle de Uco.
La altura extrema y los suelos calcáreos aportan frescura firme, textura definida y una estructura vertical sostenida por taninos finos y gran fluidez en boca.
El resultado es un vino profundo y contenido, donde la energía del lugar aparece con nitidez y sin exceso.
Nuestra mirada sobre SuperUco
SuperUco trabaja desde una idea clara: intervenir menos para entender más.
El proyecto de los hermanos Michelini, en el Valle de Uco, desarrolla vinos donde la agricultura biodinámica, la observación del viñedo y la precisión técnica conviven sin artificios ni excesos.
No buscan uniformidad ni corrección estandarizada. Buscan transparencia.
Cada etiqueta expresa una lectura distinta de lugares como Gualtallary, Paraje Altamira o Los Chacayes, siempre desde vinos definidos por tensión, textura y frescura de altura.
Elegimos SuperUco porque su forma de trabajar privilegia identidad antes que tendencia y consistencia antes que discurso.
Composición varietal: Malbec 60% | Cabernet Franc 40%
Grado alcohólio: 14,5%
Tipo: Tinto seco.
Crianza: fermentado en roll de fermentación con levaduras nativas. Añejado en roble francés de segundo uso de 225 y 500 litros.
pH: 3,6
Altitud: 1,350 metros.
Composición del suelo: suelo antiguo, granito aluvional,
poca arena, mucho carbonato de calcio.
Número de plantas: 5.500 plantas por hectárea.
Rendimiento: 6.100 kilogramos por hectárea, 33 hectolitros
por hectárea.
Producción anual: 8,000 botellas.
El lenguaje de Superuco
Si Calcáreo trabaja sobre el lugar, SuperUco trabaja sobre la interpretación.
Es la línea más personal del proyecto de los hermanos Michelini: vinos donde la identidad del Valle de Uco convive con decisiones precisas de elaboración, ensamblaje y crianza.
Cada etiqueta propone una lectura distinta de zonas como Gualtallary, Paraje Altamira o Los Chacayes, buscando equilibrio entre estructura, frescura y profundidad.
Aquí el origen sigue siendo esencial, pero la mirada humana aparece con mayor claridad: no para imponerse sobre el paisaje, sino para darle dirección y forma.
SuperUco expresa una forma consciente y precisa de interpretar la montaña.
