Vino tinto uruguayo SINGULAR Tannat Rocamadre - Cerro del Toro

SINGULAR Tannat Rocamadre

S/. 245.00 PEN
S/. 245.00 PEN
SINGULAR Tannat Rocamadre

Uruguay: Maldonado

SINGULAR Tannat Rocamadre

Zona: Piriápolis

Varietal: Tannat

S/. 245.00 PEN
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Vino tinto uruguayo SINGULAR Tannat Rocamadre - Cerro del Toro
  • Vino tinto uruguayo SINGULAR Tannat Rocamadre - Cerro del Toro
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Sobre este vino

La voz de la piedra desnuda.

Dentro de la línea Singular, el Rocamadre representa el límite de lo posible. Nace en el punto más alto del viñedo (125 msnm), donde la tierra desaparece para dejar paso a la roca madre. En este escenario de supervivencia, las vides no tienen materia orgánica de la cual alimentarse; sus raíces se ven obligadas a fracturar la piedra en busca de vida.

Es un Tannat vertical y honesto, de una concentración natural que no surge de la técnica, sino del bajo rendimiento que impone el suelo. Criado exclusivamente en depósitos de cemento durante un año para no interferir con su mensaje mineral, el Rocamadre es un tinto de una pureza estructural asombrosa.

Es la expresión máxima de la resistencia: un vino que sabe a cerro, a hierro y a historia geológica, diseñado para quienes buscan la esencia del Tannat sin filtros.
Nuestra mirada sobre Cerro del Toro

Cerro del Toro representa una forma poco frecuente de entender el vino sudamericano: menos centrada en volumen y más enfocada en frescura, tensión y definición del paisaje.

El proyecto trabaja en las laderas de Piriápolis, sobre suelos pedregosos con presencia de fósiles marinos y fuerte influencia atlántica, a pocos kilómetros del océano.

Aquí el entorno condiciona naturalmente el carácter del vino: viento constante, salinidad y una estructura mineral que aporta precisión y frescura lineal.

Elegimos Cerro del Toro porque desarrolla vinos contenidos y coherentes con su origen, alejados de la sobre elaboración y construidos desde equilibrio antes que impacto.
Ficha técnica
  • Línea: Singular (Micro-terroir / Ediciones Limitadas).
  • Añada: 2022.
  • Terruño: Cuadro CERRO 2. Es el punto más elevado del viñedo (125 msnm), con condiciones extremas de suelo y clima.
  • Suelo: Roca madre con escaso grado de descomposición y prácticamente nula presencia de materia orgánica.
  • Vinificación: Despalillado y fermentación en piletas de cemento. Maceración prefermentativa en frío (24h) y fermentación con remontajes diarios.
  • Crianza: 12 meses en depósitos de cemento para preservar la identidad del suelo y la fruta. Sin paso por madera.
  • Perfil: Tinto de gran estructura, mineralidad marcada, bajo rendimiento vegetativo y alta concentración natural.
  • Región: Piriápolis, Maldonado - Uruguay.
  • Graduación Alcohólica: 13,5%.
El lenguaje de Singular

Singular: la voz de la parcela

Como su nombre lo indica, esta colección es una búsqueda de lo excepcional. Aquí no mandan las reglas generales, sino la micro-geología de parcelas seleccionadas que, por su composición de suelo o exposición al viento, entregan algo irrepetible.

En Singular, la bodega se permite experimentar con la mínima intervención y la precisión técnica para resaltar el carácter mineral de la piedra madre. Son vinos de autor, de partidas limitadas, que exploran variedades como el Pinot Noir o el Chardonnay con una profundidad que incomoda a lo previsible. Es la línea para el buscador de tesoros, para quien entiende que el vino es el resultado de un lugar y un momento específicos.

  • El carácter: Complejidad geológica, estructura y exclusividad.

La clave: La interpretación radical de un suelo pedregoso y único.

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